保时捷蓝牙连接手机的步骤如下：

1. 打开车载蓝牙和手机的蓝牙功能，并确保双方都处于可发现状态。

2. 在手机的蓝牙搜索列表中找到保时捷车载蓝牙设备，点击进行连接。

3. 输入正确的配对码（通常默认为“0000”或“1234”），完成配对。

4. 配对成功后，即可通过车载蓝牙接听电话，或者将手机上的音乐等多媒体内容通过车载音响播放。

另外，对于保时捷的AI2信息娱乐系统，您可以通过短按蓝牙电话或蓝牙连接界面的相关按键来操作蓝牙连接和电话功能。具体可以参考上文中的【搜索结果】，了解更详细的操作步骤和功能设置。